El 5 de mayo se conmemora el Día Internacional del Celíaco.Por eso, nos parece pertinente compartirte algunos consejos sobre información y etiquetado de alimentos libres de gluten:
●Leé atentamente las etiquetas de los productos.
●Evitar comprar productos elaborados artesanalmente que no estén etiquetados y no se pueda comprobar si están inscriptos como Libres de Gluten.
●Buscá el símbolo sin TACC. Según la ley, los productos alimenticios Libres de Gluten que se comercialicen en el país deben llevar obligatoriamente impreso en sus envases o envoltorios, de modo claramente visible el símbolo identificatorio.
